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Tradiciones en Sri Lanka

Hablar de esta isla es hablar de contrastes: playas paradisíacas y templos budistas; selvas exuberantes y ciudades bulliciosas; retiros espirituales y costumbres milenarias… Y, precisamente, entre esas costumbres ancestrales destaca un patrimonio intangible que ha sobrevivido al paso del tiempo y que hoy vive un notable resurgir: la medicina ayurvédica en Sri Lanka.

Seguro que ninguna persona española que esté leyendo este artículo se imagina celebrar las fiestas patronales de su pueblo sin una buena comilona y su correspondiente borrachera. Porque en España, nos guste o no, tenemos totalmente normalizado que celebrar sea sinónimo de una gran ingesta de comida y de bebidas alcohólicas, siendo los componentes en torno a los que giran todas las festividades y celebraciones.

Ceylon Arrack from Linda Brownlee on Vimeo. En Sri Lanka, a principios del siglo XX, no existía todavía un arrack de calidad superior. A pesar de ser una bebida mística espirituosa conocida desde la antigüedad, de la que escribió por primera vez Marco Polo en el siglo XIII, nunca se había considerado de fabricación delicada, ni tampoco especialmente apreciable al gusto.