En Sri Lanka existen unas 6 regiones que se especializan en el cultivo de té. Se sitúan en la parte montañosa o en las llanuras de la isla. Cuanto más abajo se encuentra la plantación sobre el nivel del mar, más fuerte y acerbo es el té. Además, su sabor y color se ven fundamentalmente afectados por la composición del suelo en el área donde se cultiva.

Casi 4.000 millones de árboles, alrededor del 35% del total de los que se cortan cada año, se utilizan en las industrias papeleras de todo el mundo. Sin embargo, el papel se puede hacer sin un impacto negativo en el medio ambiente. En Sri Lanka, ya lo estamos haciendo. El estiércol de elefante contiene fibras fuertes que se convierten en un excelente papel. La buena noticia es que cada vez hay más emprendedores que se suman a esta gran iniciativa. 

¿Con cuántas frutas tropicales te has deleitado?. Seguramente hay una que recuerdas especialmente por su sabor, textura, forma, color… Hoy hemos venido a contarte sobre las curiosidades de algunas de las frutas más singulares de Sri Lanka, las que en la mayoría de los casos, son relativamente desconocidas. 

Martes, 31 Diciembre 2019 13:21

Madrileños por el mundo: Sri Lanka

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Nos gustaría que nos acompañarais en este recorrido tan especial por Sri Lanka. Disfrutaremos con Madrileños por el Mundo de lo más emblemático de la la isla, en donde recorreremos, entre otras cosas, alguno de sus 8 Patrimonios de la humanidad de la UNESCO. Ven, acompáñanos.


Ceylon Arrack from Linda Brownlee on Vimeo.

En Sri Lanka, a principios del siglo XX, no existía todavía un arrack de calidad superior. A pesar de ser una bebida mística espirituosa conocida desde la antigüedad, de la que escribió por primera vez Marco Polo en el siglo XIII, nunca se había considerado de fabricación delicada, ni tampoco especialmente apreciable al gusto.

Sábado, 30 Noviembre 2019 00:00

Los fascinantes faros de Sri Lanka. 2ª parte

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Faros de Sri Lanka

A nivel mundial, los faros son una gran atracción turística, ya que ofrecen vistas panorámicas de lugares pintorescos, sobre todo en la costa. Como resultado, muchos países han llevado a cabo iniciativas para promover los faros como destinos turísticos y están mejorando las instalaciones para los turistas. En Sri Lanka hay más de 25 faros, y todos de una belleza inusual. Aquí puedes leer la primera parte de este artículo.

Viernes, 15 Noviembre 2019 16:44

Los fascinantes faros de Sri Lanka. 1ª parte

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Faros de Sri Lanka

Las altas y majestuosas estructuras alrededor de las costas de la isla fueron construidas para servir de ayuda a la navegación y para advertir a los marines de las costas peligrosas. A menudo están aislados haciendo su trabajo, pero los faros no son meras fuentes de luz; muy por el contrario, estas torres también pueden ser grandes obras de arte. Aunque relativamente desconocidos, muchos de los faros de Sri Lanka ocupan un lugar especial en la historia del país.

En Sri Lanka la arqueología es religión. Este antiguo paraíso del budismo albergó hace tiempo los templos más importantes del mundo oriental. Hoy, un renacimiento cultural ha cautivado al país mientras los arqueólogos restauran sus monumentos. Miles de fieles regresan para orar en las sagradas ruinas. Este documental busca comprender el porqué de este hecho.

 

La comida de Sri Lanka ofrece una viva variedad de combinaciones de sabores: condimentos dulces de cebolla caramelizada, melón amargo, coco picante rallado, el delicioso curry casero con arroz suave y los maravillosos postres endulzados con azúcar de palma. Las samosas y el dhal (curry de lentejas) también están entre los platos favoritos, sobre todo porque tienen una gran cantidad de especias. En definitiva, la gastronomía de la isla es auténticamente sabrosa.

En nuestro anterior post te contábamos que Mihintale tiene un gran valor, no sólo por ser un pico montañoso, sino porque fue el lugar donde tuvo lugar el encuentro entre el monje budista Mahinda y el rey Devanampiyatissa, mediante el cual comenzó la presencia del budismo en Sri Lanka. Ahora es un lugar de peregrinación, y el sitio de varios monumentos y estructuras religiosas que te contaremos a continuación.

Mihintale no es sólo un pico montañoso cerca de Anuradhapura en Sri Lanka. Los habitantes de la isla, creen que fue el lugar de reunión entre el monje budista Mahinda y el rey Devanampiyatissa, encuentro con el que comenzó la presencia del budismo en Sri Lanka. Ahora es un lugar de peregrinación, y el sitio de varios monumentos y estructuras religiosas.

Las Maldivas, unas islas remotas y paradisíacas bañadas por las aguas color zafiro del océano índico son sinónimo de submarinismo. Su caprichosa geografía está formada por más de 1200 pequeñas islas coralinas; no todas están censadas. Las Maldivas ofrecen al submarinista profesional y al turista que se sumerge por primera vez, un paraíso cambiante.

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